Mẹo nhà nông

Gà ác là một trong những loại gà quen thuộc với nhiều người. Đặc biệt nó nổi tiếng với món “gà ác hầm thuốc bắc” từ rất lâu đời. Vậy giống gà này có giá trị cũng như đặc điểm hình thể như thế nào? Mời xem qua bài viết cùng Mẹo Nhà Nông nhé!   Gà ác là gà gì? Gà ác, còn được gọi là ô cốt kê, ô kê, gà đen, gà chân chì, hoặc gà ngũ trảo, là một giống gà đặc trưng của Việt Nam. Điểm đặc trưng của gà ác là toàn bộ cơ thể và chân đều màu đen. Chúng nổi tiếng với thịt bổ dưỡng và thường được sử dụng để chế biến thành món ăn tương tự như gà ác tần, có giá trị dinh dưỡng cao. Hình thái và phân loại Gà ác là một giống gà cỡ nhỏ đã được thuần hóa và nuôi dưỡng. Đặc điểm nổi bật của giống gà này bao gồm lông trắng không mượt, và toàn bộ da, mắt, thịt, chân và xương đều có màu đen. Loài gà này có một số đặc điểm quan trọng: Toàn bộ cơ thể của gà đều màu đen, bao gồm cả lông và da. Chân của gà có 5 ngón, một trong những đặc điểm phân biệt với các giống gà khác. Thịt của gà ác không chỉ ngon mà c...

Gà đen H’Mong là một trong những giống gà nổi tiếng với các tên gọi khác nhau như gà mông, gà mèo… Hãy cùng Mẹo Nhà Nông tìm hiểu sâu hơn về giống gà đặc biệt này nhé!   Gà đen H’Mong là gà gì? Gà đen H'mong nổi tiếng với bộ lông màu đen hoàn toàn và thịt ngon, có hương vị đặc trưng. Đây là một loại gà được người dân trong các vùng núi cao nuôi để cung cấp thực phẩm cho gia đình và cộng đồng. Thịt của gà đen H'mong thường được sử dụng trong các món ăn truyền thống và đã trở thành món đặc sản của nhiều khu vực miền núi phía Bắc. Phương thức chăn nuôi gà đen H’Mong của người dân tộc chủ yếu là quảng canh, tự kiếm ăn thô sơ nên việc chăn nuôi dịch bệnh. Vì vậy để chăn nuôi cần chuẩn bị môi trường cũng như các kỹ thuật chăn nuôi kỹ càng. Với giá trị dinh dưỡng cao, màu sắc đặc biệt gà đen H’Mong đem lại giá trị kinh tế cao, vì thế được nhiều người dân chăn nuôi. Đặc điểm và phân loại   1. Gà đen tuyền Màu lông: Lông của loại gà này có màu đen tuyền, từ đầu đến chân. Kích thước: G...

Với nhiều công dụng thì cây húng chanh được sử dụng rộng rãi, kỹ thuật trồng và chăm sóc loại cây này như thế nào hãy cùng Mẹo Nhà Nông tìm hiểu nhé! Kỹ thuật trồng cây húng chanh 1. Chọn Địa Điểm Thích Hợp   Cây húng chanh thích nhiệt đới và cận nhiệt đới, vì vậy cần chọn một vị trí nơi có ánh nắng đầy đủ và thời tiết ấm áp. Cây này thích đất pha loãng, giàu dinh dưỡng và thoát nước tốt. → Tham khảo: Húng chanh là cây gì? Tác dụng và cách dùng 2. Chuẩn Bị Đất   Trước khi trồng, hãy chuẩn bị đất bằng cách pha trộn đất với chất hữu cơ như phân chuồng để cung cấp dinh dưỡng cho cây. Đảm bảo đất thoát nước tốt để tránh tình trạng thấm nước. 3. Chọn Cây Mẹ Hoặc Giâm Cành   Bạn có thể chọn mua cây húng chanh sẵn hoặc sử dụng giâm cành từ cây mẹ hiện có. Nếu sử dụng giâm cành, chọn cành non, khoảng 10-15 cm dài. 4. Trồng Cây   Đặt cây húng chanh vào đất và đảm bảo rằng một phần cành nằm dưới đất. Khoảng cách giữa các cây nên là ít nhất 30-40 cm để đảm bảo đủ không gian cho...

Húng chanh là một loại rau gia vị vô cùng quen thuộc và gần như không thể thiếu trong bếp Việt. Thế nhưng công dụng và cách dùng đã đúng chưa? Hãy cùng tham khảo bài viết để nắm rõ hơn về nó nhé! Húng chanh là cây gì Cây Húng Chanh (Coleus aromaticus Benth) Cây thuộc dạng cỏ với kích thước từ 25 – 75cm, có lá hình bầu dục mọc đối nhau và có long, hoa của loài cây này màu tím. Với mùi thơm dịu nhẹ do có chất carvacrol nên chúng dễ dàng trở thành loại cây gia vị yêu thích của nhiều người. Tên gọi khác: Cây húng chanh còn được gọi với nhiều tên khác nhau như rau thơm lông, rau tần, tần dày lá, rau thơm, dương tử tô. Phân loại khoa học: Cây húng chanh thuộc về họ Hoa môi (Lamiaceae), còn được gọi là họ Labiatae.   Đặc điểm hình thái của cây   Thân : Cây húng chanh có thân mềm, thường mọc thẳng đứng và có thể cao từ 20 đến 60 cm. Lá: Lá của cây húng chanh có hình dạng trái tim hoặc hình tròn, màu xanh lá cây. Lá có đặc điểm nổi bật với các đường gân màu tím. Hoa: Hoa của cây th...

  Lá giang là lá gì? Tại sao nó lại được sử dụng nhiều trong các món ngon. Vậy lá này có tác dụng giá trị dinh dưỡng với sức khỏe như thế nào? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết này nhé! Lá giang là lá gì?   Tên gọi khác: Dây cao su, Dây giang, Lá lồm. Tên khoa học: Aganonerion polymorphum Tên dược: Ramulus at Folium Aganonerionis Họ: Trúc đào (danh pháp khoa học: Apocynaceae)   Nó là một loại cây dây leo phổ biến ở nhiều khu vực trong khu vực Đông Á như Trung Quốc, Nhật Bản, Indonesia, Malaysia và Việt Nam. Nó cũng thường được sử dụng trong ẩm thực và y học truyền thống. Với thân leo, cây thường mọc từ dưới đất bò bám các cây lớn với chiều dài từ 1.5 – 4m. Cây thân leo với màu sắc xanh đậm ở bên dưới và lá hình trái xoan và chứa mủ trắng. Hoa của cây thành chùm với bông màu trắng đỏ. Lá này có vị chua và chứa một lượng nhỏ chất axit, điều này có thể giúp hỗ trợ trong việc chữa trị một số vấn đề về tiêu hóa và sức khỏe như ăn uống không tiêu, bụng đầy trướng, đau dạ dày, và ...

Cá chim là một thực phẩm quen thuộc được sử dụng nhiều trong các thực đơn nhà hàng và gia đình. Vậy cá chim có những loại nào giá trị dinh dưỡng của cá như thế nào? Cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!   Cá chim là cá gì? Cá chim, còn được gọi là cá chim biển, là một loài cá biển phổ biến tại các khu vực biển nhiệt đới và cận nhiệt đới. Chúng thường xuất hiện trong các môi trường biển sâu và có hình dạng và màu sắc đa dạng để thích nghi với môi trường sống của chúng. Cá chim thường có thân hình mảnh mai, hình dáng hơi giống con cá trích với vẩy sáng bóng. Loài này thường được săn bắt để làm thực phẩm, và nó cung cấp nguồn dưỡng chất quan trọng trong ẩm thực của nhiều quốc gia ven biển. Phân loại cá chim Có hai loại cá chim chính, đó là cá chim biển và cá chim nước ngọt. Cá chim biển lại được phân thành nhiều loài khác nhau dựa trên hình thái và môi trường sống của chúng, thường sinh sống ở ngoài khơi.   Cá chim biển có kích thước lớn có thể đạt trọng lượng từ 4 - 6 kg. Tuy...

  Cây ngô đồng là một cái tên được sử dụng tại nước ta vô cùng thông dụng và không ít người nhầm lẫn và thắc mắc xung quanh cái tên này. Vậy những thông tin đó là gì? Cùng tìm hiểu nhé!   Cây ngô đồng là gì? Cây ngô đồng, còn được biết đến với tên khoa học Fimiana simplex (L.), Là một loại cây cảnh phổ biến được trồng rộng rãi tại nhiều nơi trên thế giới. Cây còn được biết đến với một số tên gọi khác như "Cây bo rừng" và "Cây trôm đơn." Với nguồn gốc từ vùng Trung và Nam Mỹ. Tuy nhiên, nó đã được du nhập vào nhiều quốc gia khác nhau và trở thành một phần quan trọng trong cảnh quan và trang trí cây cảnh. Cây thường có hoa nở lớn, có màu sắc rực rỡ và quyến rũ. Hoa thường nở thành chùm dày, tạo nên một cảnh quan tươi đẹp và sống động trong không gian xanh của vườn hoặc công viên. Cây ngô đồng thường làm cho môi trường trở nên sinh động và thu hút sự chú ý của người xem. Loại cây này được phân thành hai loại chính là ngô đồng thân gỗ và ngô đồng cảnh. Loại ngô đồng cản...